吃播网红卤羊头吃出草，店家否认责任，真相如何？

据报道，知名吃播主“贪吃瑜”在直播品尝抚州卤羊头时，意外发现羊头存在质量问题，不仅肉质附有大量毛发，内部竟还含有杂草。这一事件引起了广泛关注。

该网红就此事联系到店老板，老板称“很难说清羊头是不是我这儿的”。

对于这起事件，相关部门作出回应：经调查核实，视频举报情况属实，将依法严肃查处。

有专业人士提醒，当消费者点餐遇到食品问题时，要及时保存相关证据，包括订餐凭证、保存异物照片、保存包装等，有条件的情况下保存证据原物，避免因证据缺失陷入维权困局。

并及时与商家联系，反映餐食存在的异物问题，说明情况并要求解决问题，并保留与商家的聊天记录。

按照规定，生产不符合安全标准的食品或者销售明知是不符合安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，依据食品安全法等法律规定，消费者可以向生产者、销售者主张赔偿金。

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